Buenas,
Me parece que estas dando palos de ciego. De donde sacas que necesitas ese fichero?
La aplicacion parece estar bien desarrollada y organizada por lo que se ve en la captura que tienes, y la configuracion no parece que vaya por XML sino por Java.
http://www.baeldung.com/hibernate-4-spring
El error que te da es que no puede conectar a la base de datos. Tienes una base de datos lanzada? Tienes acceso a ella? Has comprobado que se corresponde con los datos que tienes en el application.properties?
Un saludo