Guardar Valor de Session

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Me han comentado que lo haga con la función session_start()
Sin base de datos ya que son ejemplos sencillos e introductorios.

Lo único que desconozco es como trabajar con la función session_start() para poder almacenar la variable que genere un numero aleatorio por medio ran(min,max) y se quede almacenado en el archivo php en respectivas llamadas.

Buenas
He probado con session_start() y con session_name() , he probado a utilizar SID y he copiado , modificado el ejemplo que viene en la pagina oficial de PHP sobre session_start() pero me sigue cambiando el valor del numero aleatorio , ya no se que más inventar , yo siempre me apoyo en la guia oficial de PHP pero o no lo veo o no han puesto un ejemplo tan concreto como el que os comento.

Voy a seguir peleandome con el codigo