El primer error te esta diciendo lo que esta pasando, no esta cargada la clase, nose mucho sobre las exception de symfony pero si buscas de seguro la encontras.
El segundo error es basico: te tira el error por que es un requisito obligatario tener un valor en esa ruta, podes fijar un valor default como dice en la documentacion oficial de la siguiente manera:
Código PHP:
// src/AppBundle/Controller/BlogController.php
// ...
class BlogController extends Controller
{
/**
* @Route("/blog/{page}", defaults={"page" = 1})
*/
public function indexAction($page)
{
// ...
}
}