Problema con las propiedades del body

[pzin]

Es una mala práctica en sí mismo indicar que body tenga un ancho.

Pero bueno, si fuese cualquier otro elemento, te ocurriría lo mismo. Un elemento de bloque siempre va a ocupar todo el ancho disponible, entonces no tienes porqué ponerle 100% si es eso lo que quieres que ocupe.

Si por el contrario quisieras que tu web no ocupe el 100%, entonces lo ideal sería crear un elemento contenedor para todo el contenido de tu web y trabajar ahí el ancho. Pero, como digo, en este caso en concreto parece que no te haga falta sino no indicar el ancho.