Hola.
para poder obtener el total podrias hacer un funcion y llamarla cada vez que quieras.
Código HTML:
Ver originalfunction muestra_total(){
var suma = 0;
var totales = $('input[name^=total]');
totales.each(function(){
var valor = $(this).val();
if (!isNaN(valor)){
suma += parseFloat(valor);
}else{
return true;
}
});
$('input[name=Subtotal]').val(suma);
};
Recuerda ponerla fuera de $(document).ready()
He hechado un vistazo al codigo que has hecho y lo veo un tanto complicado el borrar articulos etc.
Suerte !
saludos