Es sencillo, haz la consulta y colócala en una lista o un Dataset y haces esto:
GridView1.DataSource=DS(puede ser el data set o la lista);
GridView.DataBind();
ahora si estas manejando objetos y solo quieres que se muestren ciertos campos lo que tienes que hacer es editar las columnas de GridView y decirque AutoGenerateColumns=False y agregas columnas de tipo BoundField y en la propieda DataField le pones el nombre de la propiedad de tu objeto.
<asp:BoundField DataField="AlumnoId" HeaderText="ID" />
espero te sirva
Saludos!!!