Demonio Crontab...

[Ugho]

Estimados amigos:
Quisiera crear una funcion que realice algunas instrucciones cada cierto tiempo, como por ejemplo copiar una archivo de una carpeta a otra.
Me parece que esto se realiza con el Demonio Crontab.
Alguien me puede hacer un ejemplo simple de este demonio para hacer la tarea que necesito.
Si es muy complicado alguien me puede recomendar un manual de Crontab.
Existe otra posobilidad?
Nunca he utilizado este demonio.
De antemano gracias.