Hola.
No entiendo bien el codigo que muestras.
Has puesto dos etiquetas <form> con solo un cierre </form>
luego en el codigo jquery haces mencion 2 veces al identificador loginButton que no existe en el html, no se si existe algun codigo jquery que lo crea y no lo has mostrado.
el codigo html deberia quedar asi:
Código HTML:
Ver original <form action="login.php" method="POST" id="loginForm">
<input type="text" name="email" id="email" require placeholder="Ingrese email." /> <input type="password" name="password" id="password" require placeholder="Digite su password" /> <input type="submit" id="login" value="Entrar" /> <label for="checkbox"><input type="checkbox" id="checkbox" />Recu
érdame
</label> <span><a href="#">Perdiste tu contrase
ña?
</a></span>
el que te aparezca el user y pass por url es por la primera etiqueta <form> que tenias y el navegador interpretaba que debia pasar los datos por el metodo GET.
realmente no se que quieres hacer con el jquery.
saludos