cualquiera de los dos van a tener la misma finalidad, va a depender del lenguaje que uses o en tal caso en que momento del codigo necesites que se genere:
con js:
Código Javascript
:
Ver original/*Cookie de usuario*/
document.cookie="username=Ana rojas";
/*Cookie de usuario con expiracion*/
document.cookie="username=Ana Rojas; expires=Thu, 18 Dec 2013 12:00:00 UTC";
con php: