No sé cómo tendrás la estructura de la tabla de la BD donde guardas la información, pero asumo que el id debe ser un campo auto_increment, si es así puedes obtener el último registro insertado de varias maneras, en esta
página encontrarás 3 formas fáciles de hacerlo.
Con cualquiera de esos 3 métodos cargas el último id en una variable p ej:
Luego obtienes la fecha y hora actual:
Al final concatenas las dos variables. Espero te sea de ayuda.