saber si se actualizo un campo en una tabla

[gnzsoloyo]

Yo no dije que no existan los triggers en MySQL, sino que no son una buena idea para lo que proyecta hacer, por la perdida de performance que se generaría con un seguimiento de cambios de cada columna, en cada tabla, de cada base.
La trazabilidad genérica de cambios de datos es una ilusión de todos los jefes de sistemas, pero a la hora de la verdad, solo tiene sentido el seguimiento de los datos críticos.