Guardar Contenido Funcion a una variable

[Alexis88]

Puedes crear una clase y la función pasaría a ser un método que luego ejecutarías, algo similar al uso de objetos y métodos de JS.

Código PHP:

class Foo{
    public static function bar(){
        echo 'Este es un método estático de la clase Foo';
    }
 
    public function baz(){
        echo 'Este no es un método estático de la clase Foo';
    }
}
 
Foo::bar(); //Ejecuta el método "bar" (Esta forma solo es válida para método estáticos)
 
$instancia = new Foo();
$instancia->baz(); //Ejecuta el método "baz"
$instancia->bar(); //Ejecuta el método "bar"
 

Aunque no sé por qué prefieres hacerlo así si para ejecutar una función previamente declarada, basta con que la invoques por su nombre.

Código PHP:

function ejemplo(){
    #Do stuff
}
 
#5000 líneas de código después...
 
ejemplo(); #Se ejecuta normalmente.
 

Incluso puedes tenerla en otro archivo y tan solo tendrías que incluir dicho archivo e invocar a la función.

Código PHP:

include_once 'funciones.php';
 
ejemplo();
 

Saludos