Agregar estilo

[jlgarcia1977]

Necesito dar un estilo a un <spam> dentro de un <a>

Código HTML:

<a aba-menu-sidebar-toggle submenuid="menuHerramientas">
    <i class="icon-custom-portlets"></i>
    <span class="title">Herramientas</span>
    <span class="selected"></span>
    <span class="arrow"></span> </a>
<ul class="sub-menu ng-hide"  id="menuHerramientas">
 

Al pusar en <a> me va a la directiva de angular que procesa el siguiente codigo jQuery

Código HTML:

element.on('click', function() {
          var submenu = $('#'+scope.submenuid);
          if (submenu.hasClass('ng-hide')) {
            submenu.removeClass('ng-hide');
          } else {
            submenu.addClass('ng-hide');
          }
        });
 

Necesito que a parte de mostra/ocultar el ul con id="menuHerramientas", que lo hace correcto.
Que además el spam "<span class="arrow"></span>"
me lo cambie por " <span class="arrow open"></span>

Alguien me puede ayudar.
Muchas gracias.