A ver vamos por partes, en tu tabla tienes los nombres de los doctores?? si es asi no seria mejor en lugar de esa estructura tener mejor un catalogo con los nombres de los doctores algo como esto:
Horarios-Doc
Id_doc 1
Id_entrada 1
id_doc 2
Id_entrada 2
id_doc 3
Id_entrada 3 Doctores
Id 1 Nombre Dr.Jose Cubero Jimenez
Id 2 Nombre Dra.Mercedes Zuñiga Umaña
Id 3 Nombre Dr.Roberto Portobanco Orozco
Y otra tabla con los horarios(que creo son fijos que no??)
id_horario Entrada salida
1 07 19
2 19 10
3 10 22
Y para hacer un cambio harias esto:
Creo que algo mucho mejor que andar cambiando los nombres de los doctores no???