como agregar una opcion

[contactoenlacevisual]

Hola amigos quiero agregar esto a mi select "seleccionar.....", como lo puedo agregar

public function create()
{
$get_categoria = Categoria::all()->lists('nombre_categoria','id');
$selected = array();

return view("createUpdate", compact('get_categoria', 'selected'));
}

saludos

Gonzalo