Espero que esto te sirva:
Código PHP:
List<Persona> listaPersonas = new ArrayList<>();
DefaultTableModel modelo = new DefaultTableModel();
modelo.addColumn("Nombre");
modelo.addColumn("Apellidos");
modelo.addColumn("Telefono");
for (Persona pers : listaPersonas) {
Object[] fila = new Object[3];
fila[0] = pers.getNombre();
fila[1] = pers.getApellidos();
fila[2] = pers.getTelefono();
modelo.addRow(fila);
}
table = new JTable();
table.setModel(modelo);