Podrías modificar el action del formulario usando Javascript de modo que agregues un listener a los botones y dependiendo de que botón sea pulsado, el formulario se lance contra una URL u otra.
Como alternativa más standar te recomiendo usar la opción que Symfony2 incluyó en su versión 2.3 que permite comprobar que botón del formulario ha sido pulsado para enviarlo.
http://symfony.com/blog/new-in-symfo...pport-in-forms
Puedes hacer una criba para determinar que botón ha sido pulsado y actuar en consecuencia creando una función para cada método.