Lo acabo de solucionar de la siguiente manera:
Código PHP:
if($ok==1) {
echo "El nombre introducido ya está en uso.";
} else {
$fecha=date("Y/n/d");
mysql_query("INSERT INTO users (nombre, pass, fechaalta)
VALUES ('$_POST[nom]','$_POST[pwd]','$fecha')",$conexion); //con curdate añadimos la fecha de hoy al campo fechaalta
echo "Datos insertados correctamente.";
}
Cierro el tema y lo marco como solucionado, un saludo