Resolución en Illustrator 350px?

[mdelae]

Hola amigos.

Un cliente me pide que le haga un logo eps con resolución 350px porque necesita que se lo impriman en una pancarta de 59 x 20 pulgadas.
Tengo entendido que si le mando el archivo original eps, (sin importar tamaño) los de la imprenta pueden ajustarlo al tamaño que quieran y no va a perder calidad., ya que es vector. O en realidad hay una forma de trabajar el proyecto en una resolución de 350px como se hace en Photoshop. No veo la forma de hacerlo así, no sé si el cliente entendió mal o yo soy el que no está al corriente de que esto se pueda hacer.
Alguien me podría sacar de duda por favor.

Gracias.
Mdelae