Cita:
Iniciado por ivanlo15 
.... seria recomendable quitar ese campo autoincrement y hacer e con codigo que incremente , pero no se si es recomendable o no,...
Eso es totalmente irrelevante, ¿para que quieres quitar un campo autoincrement de una tabla, si luego quieres crearlo con codigo?
Trabajo doble.
Si es por el hecho de que te salgan "numerados correlativamente" en un listado, eso es más sencillo hacerlo a la hora de generar el informe.
Cita:
Iniciado por ivanlo15 ...otra pregunta numero de identificación cuantos dígitos seria recomendable...
¿Numero de identificacion para que? ¿Que vas a identificar? la cantidad de digitos que necesites, dependerá del contenido de la tabla. No es lo mismo almacenar "TIPOS DE OLIVAS EN LA CAMPIÑA JIENENSE" que "NOMBRE DE ESTRELLAS EN LA GALAXIA PEGASO"