Bienvenido, pero me temo que no hay mucho que hacer, por lo menos no que yo sepa o imagine.
Hay programas para eliminar ruido, esto es, patrones específicos como estática. Pero no hay manera de que un programa entienda que la voz de la señora que pasa no es la importante y la de otra persona si.
Me temo que el problema se planea ANTES de grabar.
Las 2 opciones de micrófonos son, un micrófono de escopeta (shotgun)
https://www.google.com.mx/search?q=microfono+escopeta
o un lavalier
https://www.google.com.mx/search?q=lavalier+microfono .Estos los hay por ejemplo inalámbricos y mandan la señal a un receptor en la cámara o de plano grabas el audio en alguna grabadora o teléfono y luego la sincronizas.
Pero hacer lo que pides ya no se puede.