Problema con estructuras y punteros en C

[eferion]

Dado que "empleado" es un puntero, para acceder a sus miembros tienes utilizar el operador '->' en vez del operador '.':

Código C:

int main ()
{
   persona *empleado;
   func(&(empleado->nombre));
}
 

Otra posibilidad si la anterior, que es la más habitual y natural, no te gusta:

Código C:

int main ()
{
   persona *empleado;
   func(&(*empleado).nombre);
}
 

Para el otro caso:

Código C:

int main ()
    {
       persona *empleado;
       func(&(empleado.nombre.dni))
     
    }
 

Lamento decirte que "nombre" es de tipo "char*", es decir, no es una estructura y no tiene un miembro llamado "dni". Si revisas la definición de tu estructura, verás que "dni" se encuentra en la estructura "ninio", y el único campo de tipo "ninio" de la estructura "persona" se encuentra bajo el nombre "hijos", que además es un puntero.

Con todo esto la llamada quedaría así:

Código C:

int main ()
{
   persona *empleado;
   int x;
   func(&(empleado->hijos[x].dni));
}
 

Donde x debería tener un valor válido entre 0 y el número de elementos del arreglo "hijos"