Cita:
Iniciado por Alexis88 
Podrías tener el menú en un archivo HTML y luego solo tendrías que insertarlo en cualquier otro mediante [URL="http://www.nociondigital.com/webmasters/ajax-tutorial-carga-del-contenido-de-una-pagina-html-con-ajax-detalle-304.html"]Ajax[/URL].
Saludos
Gracias Alexis por tu respuesta pero en principio quiero evitar Ajax por que me queda muy muy grande.
He hecho pruebas sencillas con jquery y lo consigo pero cuando esto lo llevo a mi proyecto deja de funcionar, os adjunto el codigo por si sois tan amables de echarle un vistazo
https://www.dropbox.com/s/jxtl3xqggh732zw/Includes.rar?dl=0
Gracias
Off-topic: lo que pretendo es crear una pequeña aplicación web para que un amigo se copie la carpeta en su tablet y pueda acceder a la información de la misma sin necesidad de conectarse a internet, en una pestaña irá un mapa (esto ya lo tengo resuelto) y en el resto de pestañas información auxiliar. Por lo tanto el header y el footer sera igual siempre igual y solo me cambiará el body por lo que quiero utilizar includers