Pues definitivamente te hace falta más el manual, tu método consultar_datos_del_usuario() hace uso de return, pero fuera de él, donde lo invocas: no asignas el valor de retorno a ninguna variable.
¿O piensas que la variable interna $articulos ya existe fuera del método con sólo haber invocado dicho método?
Si el var_dump() que haces sigue arrojando NULL tu problema persiste.
Por favor, no solo leas por leer: reflexiona.