Cita: En el caso de que yo quiera generar vistas en TWIG, que tengan funciones JQUERY renderizadas en tiempo real, lo podría hacer?
Twig solo se encarga de armar el html Así que lo que hagas con jquery posterior a eso no debe de tener problemas.
Cita: Por otro lado, es posible incrustar formularios PHP ya creados dentro de un twig? Es decir, realizar un formulario HTMLy generar un archivo PHP con el fuente de dicho formulario. Luego, incrustar dicho formulario dentro de una vista de symfony?
A que te referies con esto ? explícate mejor o agrega un ejemplo.