Dudas tecnicas Shared hosting Vs Cloud vs Virtual

[apptechdesigner]

Hola a tod@s, hablo de ignorante de tema de servidores, pero en los últimos años siempre he tenido hosting nivel pro (mas de 100€ año), por tener hosting multidominio y bb.dd. ilimitados, y creo 1GB de RAM. (Ovh, Aruba, 1and1).
Los dominios tiene target Europa y otro para continente americano.

La pregunta es la siguiente, tengo q renovar este año nuevamente el hosting pero veo demasiada ofertas para Cloud y servidores virtuales con las mismas caracteristicas, o así creo q sea.
Hay mucha diferencia?
A nivel técnico son poco administrables?
Hay que aprender bastante sobre servidor para poderlos configurar?

No quiero recomendaciones de proveedores, ya he leido la guia del foro, pero no entiendo a nivel técnico que gano y que pierdo y cada uno de los tres, porque la verdad administro web a nivel de freelance, ecommerce, corporativas, blog y incluso mas de 1000 visitas al día.

Gracias por la ayuda,
Marco