Hola,
No se por qué jQuery no lo permite. Pero vanilla javascript con su función
getComputedStyle permite resolver el problema:
Código Javascript
:
Ver originalvar $elem = $("#miElemento p")
var content = getComputedStyle($elem[0], ':after').content
console.log(content)
http://jsfiddle.net/hv6cspjg/
Un saludo!