Con vuestro permiso, me autorespondo, je je je. En StackOverflow he encontrado una pregunta llamada "
Edit the root commit in Git?", en la cual dan la solución a mi problema.
Obviando soluciones para versiones de GIT más antiguas, parece ser que en las versiones actuales uno puede hacer simplemente:
El atributo "--root" hace que se incluya precisamente el "commit" raíz de la rama actual. Cuando aparezca la lista de "commit", basta con reemplazar "pick" en el "commit" raíz por "reword". Una vez guardado, aparecerá la edición del mensaje.
Espero que le sea de utilidad a más usuarios. Un saludo.