Cita: No sé ni por donde empezar...
Por programación...
Un log como el que muestras no es un log para volcado en tablas. Eso se vuelve evidente porque no se trata de lineas de datos saeparados por espacios, comas, pipes o cualquier otro que se pueda utilizar para detectar la diferenciación de datos.
De hecho, hasta es evidente que existen al menos dos formatos diferentes de fecha que se vuelcan alli, por lo que necesitarás parsear todo por algun lenguaje de programación. Si lo intentases desde SQL, más alla de las posibilidades, terminarías necesitando usar stored procedures para una tarea que por lenguajes de programación podría hacerse mucho mejor, y los SP requieren cierto dominio avanzado de SQL y recursos de BBDD.
Yo he trabajado con casos asi, y normalizar los datos para mandarlos a la base desde un archivo plano, es mcho más sencillo desde programacion. No desde SQL.