El caso es que si no se pueden usar diferentes widgets como editores ya está todo dicho.
Era porque el QComboBox del último delegado usa el icono y una leyenda, y mi idea era que una vez seleccionada la opción, solamente apareciera el icono y no la leyenda.
Por cierto...¿como puedo hacer para colgar todo el código, incluidos los ficheros de los iconos?
Esta sería la salida (un poco hortera, pero sirve para lo que se pretendía)