Al intentar mostrar, haces que vuelva a capturar lo que hay. Fijate que añades lo mismo:
var val = $('#address_user').val(); y adress_user = $('#address_user').val();
Se te mostraría de la sieguiente manera, y te e cambiado la variable:
Código Javascript
:
Ver originalvar adress_user = "";
var dato = $('#address_user').val();
if(dato == '')
adress_user = "No Indico.";
else
adress_user = $('#address_user').val(dato);
Saludos.