Crear relaciones, te servirá para garantizarte que no introduzcas datos en las tablas Consultas telefónicas y Consultas Personales sin que exista un registro en Datos personales, para ello debería establecer las relaciones por el campo estudiante, con el campo id, supongo
, además las relaciones, te ayudarán a que si estableces además de relaciones de integridad, actualizaciones y borrados en cascada, si cambias o borras alguien de datos personales, se borre todo lo dependiente en el resto de las tablas, o, si no estableces los borrados en cascada pero sí las relaciones de integridad, a que si alguien tienes consultas telefonicas y/o consultas personales, no se puedan borrar sus datos personales
A tu segunda pregunta, en el evento después de actualizar de esa opción, controlas que esté marcada, y entonces desbloqueas el subformulario, que por defecto debe estar bloqueado.
Para bloquearlo, en las propiedades del control subformulario, en la pestaña de Datos, bloqueado a Sí, y para desbloquearlo.
Me.ControlSubformulario.Locked = False
Espero que te sirva de ayuda
