El usar un IDE o no depende de solamente de ti y de como estés acostumbrado a trabajar.
En lo personal a mi me gusta tener diferentes herramientas para diferentes trabajos:
Edición de archivos de configuración, ambientes como servidores linux o pequeñas cosas que anotar:
Editor de texto básico, consola y scripts.
Proyectos pesados, en los que se que trabajare 3-8 horas:
Consola + IDE
Mi IDE favorito es
PyCharm es de pago, si haces dinero con python y te gustan los IDEs es mi recomendación.