Tu entidad producto está en AppBundle, mientras que tu entidad usuario está en CBGUserBundle. Así como están mapeadas, va a buscar la entidad usuario dentro de AppBundle donde no existe.
Tenés que mapearla a CBGUserBundle
Código PHP:
/**
* @ORM\ManyToOne(targetEntity="CBG\CBGUserBundle\Entity\User")
*/
private $owner;