Hola amigos,
 
Necesito hacer una consulta a tres tablas con eloquent, pero solamente logro obtener información parcial, para ser más claro les pongo lo siguiente:  
Tengo las siguientes tablas: 
Estudiantes:
->estudiante_id
->estudiante_nombre
->estudiante_apellido 
Asignaturas:
->asignatura_id
->asignatura_nombre 
EstudianteNotasAsig
->estudiante_id
->asignatura_id
->nota 
Tengo los siguientes modelos:    
Código PHP:
Ver original- //Modelo Estudiante: 
- class Estudiante extends Eloquent { 
-   
-     protected $table = 'Estudiantes'; 
-     protected $primaryKey = 'estudiante_id'; 
-      
-     public function notas() 
-     { 
-         return $this->hasMany('EstudianteNotas', 'estudiante_id'); 
-     }    
- } 
-   
- //Modelo Asignatura:  
- class Asignatura extends Eloquent { 
-   
-     protected $table = 'Asignaturas'; 
-      
-     protected $primaryKey = 'asignatura_id'; 
-      
-     public function notas() 
-     { 
-         return $this->hasMany('EstudianteNotas', 'asignatura_id'); 
-     } 
- } 
-   
- //Modelo EstudianteNotas:  
- class EstudianteNotas extends Eloquent { 
-   
-     protected $table = 'EstudianteNotasAsig'; 
-      
-     public function asignatura() 
-     { 
-         return $this->belongsTo('Asignatura', 'asignatura_id');  
-     } 
-      
-     public function estudiante() 
-     { 
-         return $this->belongsTo('Estudiante', 'estudiante_id');  
-     } 
-   
- } 
Lo que quiero hacer es que dado un estudiante, quiero listar todas sus materias con sus respectivas notas, he aplicado lo siguiente:    
Código PHP:
Ver original- $est=Estudiante::find(1); 
- $est->notas; 
He logrado obtener solamente las notas de un estudiante, pero no logro obtener el nombre de las materias. 
¿cómo podría obtener el nombre de las materias junto a cada nota? 
Con Query Builder sé que es posible creando instrucciones sql, pero lo quiero hacer ocupando las relaciones entre objetos que he establecido. 
Gracias desde ya por su ayuda.