Usando el filtro correspondiente, en este caso debe ser:
woocommerce_get_price_html algo así:
Código PHP:
Ver originalfunction custom_price_suffix( $price ) {
return $price . ' + IVA';
}
add_filter( 'woocommerce_get_price_html', 'custom_price_suffix' );
Aqui encuentras los hooks disponibles de WooCommerce
http://docs.woothemes.com/document/hooks/