Trabajar con fechas en C

[DMM3]

Me resulta cuanto menos curioso. Desde mi posición, un alumno que acaba empezar desde 0 en programación, mira a su profesor de universidad con admiración, y grabas en la mente palabra por palabra lo que dice.
Podrían ser suficientes kilates los de un profesor de universidad, el cual está enseñando a futuros profesionales, pero la controversia aparece cuando, en otro turno de clases con distintos profesores enseñan este lenguaje usando la técnica del break para salir del bucle, otros profesores de la misma universidad, técnicamente los mismos kilates que los primeros. Ahí saltan mis dudas y necesito pedir opinión desde fuera, ideal en este foro. Además cabe resaltar, que en los exámenes ponía explícitamente que estaba prohibido usar esa técnica para salir del bucle.
Un Saludo!