guardar valores de input text en arreglos

[pateketrueke]

Bien, pues tu código tiene esto:

Código PHP:

$arraycantidad = array();
 

Así jamás vas a leer los datos y siempre te saldrá vacío.

¿No crees que ahí es donde debes leer la variable del formulario?

Código PHP:

$arraycantidad = isset($_POST['arraycantidad']) ? $_POST['arraycantidad'] : array();
 

Vamos, no pensaste que usando $arraycantidad a secas se iban a sacar por arte de magia los datos del $_POST ¿verdad?

Por favor, consulta el siguiente manual al respecto: http://php.net/variables.external