select value con espacios

[ocp001a]

Es por que no defines el html de forma correcta, la forma correcta de colocar los options en un select es:

<option value="valor que quieras">Valor a mostrar</option>

Esto te permite varias cosas, por ejemplo, tener un valor "interno" en el select distinto al mostrado, por ejemplo:

<option value="1">Manzana</option>
<option value="2">Naranja</option>

muy útil para el uso de Id's