No, no traces las manzas. Eso te va a producir que las calles queden chuecas y va a ser una pesadilla.
Traza las calles (1) y preparaba en diferentes capas avenidas y calles normales.
Todas las calles que vayan a tener un cierto estilo en una capa (2). A veces las calles hay que hacerlas de 2 capas para un estilo de linea diferente (3 y 4)