Validaciones en Java

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Hola comunidad!!

He visto estas validaciones, pero no se como funcionan, tengo una funcion que establece (set) un atributo de una clase, y lo hacen de esta forma.

Código Java:

public void establecerTarifaComision(double tarifa){
        tarifaComision=(tarifa >0.0 && tarifa<1.0)? tarifa:0.0;
    }
 

No entiendo el cómo funciona esta función, me confunde el "?" y los ":" que aparecen allí.

otra que encontré fue esta:

Código Java:

public void establecerVentasBrutas(double ventas){
        ventasBrutas=(ventas<0.0)?0.0:ventas;
    }
 

espero me ayuden.

Gracias.