Tendrás que jugar con los childs. Si detectas que los options a desactivar son desde el hijo 15 para atrás (por poner un ejemplo) tendrás que hacer un bucle que desactive todos hasta el 15 y a partir de ahí se pare. Esto lo haces con el selector nth-child(N)
Código Javascript
:
Ver originalfor(var i = 0; i<15; i ++) {
$('select#time_two option:nth-child('+ i +')').attr('disabled', true);
}