Problema Enviar datos JSON

[shyvano]

Estimados, estoy desarrollando una aplicacion en PHP / MYSQL / JAVASCRIPT
Estoy usando AngularJs y resulta que la aplicacion funciona perfecto en local, guarda los datos en la base de datos perfectamente, pero al subir el sitio al servidor, genera los insert a la BD pero vacios.

Al parece al estar en el servidor el JSon llega vacio al php que lo inserta y la verdad no se porque puede ser esto.

A modo de explicacion de como tengo armado todo

Tengo un formulario con los ng-model, pasan por el JS donde los envió a un callback.php donde se procesan todos los querys y devuelve una respuesta al json.

Hice algunas pruebas y si imprimo el query que se ejecuta viene con los datos vacios.

Si alguno tiene alguna idea de porque puede ser esto se lo agradecería

Saludos