Lo que tienes ahí es sólo texto, una consulta de SQL es sólo texto desde el punto de vista de PHP.
Lo que debes hacer es ejecutar la consulta y luego extraer el resultado que necesites de dicho resultado.
Cita: ¿Hay alguna funcion que convierta una consulta MySQL en entero?
Si, desde luego que existen, consulta el manual:
http://php.net/manual/es/book.mysql.php