A la excelente información que te ha dado Bravenap, añadiría que si no tienes no mucha, sino ninguna idea de programación (o muy muy básica), utilices algún script prefabricado ya sea en PHP, ASP o CGI. De este último tipo suelen ser los más utilizados si trabajas sólo con HTML y entre ellos el más popular el
FormMail. Otro que también es muy sencillo de configurar es el
TotMail, que además está enteramente en español y si aún quieres buscar más puedes ir a
http://www.hotscripts.com/ donde encontrarás centenares de scripts de todo tipo.
De todas formas y como te dijo Bravenap averigua que es lo que soporta tu servidor.
Saludos.