Problema con & (Ampersand) al hacer consulta mysql

[examplesjquery]

Esto tambien lo puedes arreglar transformando estos caracteres con str_replace si encuentra te lo saltas y listo.

No obstante puedes utilizar un like y todo lo que empiece por Juan

Select * from table where campo like '%Juan & lola%';

Las comillas influyen mucho a la hora de colocar la consulta.