Cerrar desplegable al seleccionar

[El_Astur]

Ya lo he solucionado, por si a alguien le puede interesar la función quedaría de la siguiente manera:

function abrirMenu(){
$("#sub-menu").toggleClass("activo");
return false;
}
function cerrarMenu(){
$("#sub-menu").removeClass("activo");
}
function elegirOpcion(){
var texto = $(this).text();
$("#menu-desplegable span").text(texto);
$('#title').val(texto);
$("#sub-menu").toggleClass("activo");
}

$(function(){
$("#menu-desplegable").on("click", abrirMenu);
$("#sub-menu li a").on("click", elegirOpcion);
$(document).on("click", cerrarMenu);
});