orientacion Jo, osomla

[Patriarka]

Hola Gente
estoy trabajando en un proyecto Joomla,
pero para un programador especializado en frameworks, al menos yo, me resisto a los cms's y solo necesito hacer trabajos puntuales

lo que me interesaria aprender es hacer una seccion "Productos" que la pueda un usuarios logueado y este pueda hacer un abmc

Lo necesito hacer en modo programador, o sea programarlo yo de cero sin tener que instalar ningun gestor de formularios ni nada.

solo quiero que me orienten donde puedo encontrar la documentacion necesaria

saludos!