Problema con acentos en php wordpress

[ArturoGallegos]

tienes un error en -> reurn $cadena;

debe ser -> return $cadena;

Si no tienes activado el debug pudiste haberlo pasado por alto.... aparte de eso, no has intentado con

Código PHP:

echo htmlentities($cadena);
 

de esa forma se imprimirán estos caracteres en su equivalente html

cañón máximo