Buscar texto en variable y devolver los siguientes caracteres

[ccliment]

Si haces lo siguiente lo tendrías:

Código PHP:

$texto= "nombre: Juan, apellido: Perez";
 
// imagino que no siempre será nombre lo que quieras buscar
$busqueda = 'nombre'; 
 
// sumamos a la primera posición que ocupa el texto a buscar su longitud
$pos = strpos($texto, $busqueda)+strlen($busqueda); 
 
echo substr($texto, $pos, 5); // muestra ": Jua"
 
echo substr($texto, $pos+2, 5); // muestra "Juan,"
 

Sin embargo, si lo tienes siempre en esta estructura, para sacar los nombres y apellidos no te aconsejo hacer búsquedas en los string sinó dividírtelos con la función explode, primero por la ',' y así tener un array con el primer elemento el nombre y el segundo el apellido, y después cada uno de estos elementos dividirlos con explode por ':'. Te dejo el ejemplo sencillito:

Código PHP:

$texto= "nombre: Juan, apellido: Perez";
$arr = explode(',', $texto);
$arrnom = explode(':', $arr[0]);
echo trim($arrnom[0]).'='.trim($arrnom[1]).'<br>';
$arrape = explode(':', $arr[1]);
echo trim($arrape[0]).'='.trim($arrape[1]);
 

Saludos.